薬膳効能｜トマト

薬膳効果

口の渇きや、食欲不振に
トマトには、体の中の熱を冷ます作用があります。
口の渇きを止め、胃腸の働きを高めるので、食欲不振にも効果的です。

栄養と働き

リコピンは、ビタミンEの１００倍もの抗酸化作用
赤色のもととなる成分リコピンは、がんや動脈硬化の予防に役立ちます。
ビタミンC・Eも多く、風邪や感染症の予防、美肌効果も期待できます。
毛細血管を強くしたり、余分な塩分を排出するカリウム、皮膚や髪のトラブルに効果があるとされるビオチンが含まれます。